Yến sào là gì? Yến sào có công dụng như thế nào đối với sức khỏe?

• Yến sào được xem là một món ăn giàu giá trị dinh dưỡng cực kỳ hiệu quả cho sức khỏe con người và dễ dàng sử dụng. Bài viết dưới đây của Nhân Sâm Việt Hàn sẽ mang đến cho bạn những thông tin thực sự cần thiết, qua đó bạn có thể hiểu rõ thêm về Yến sào.
• Yến sào hay còn được gọi là Tổ yến, là loại thực phẩm nổi tiếng được làm bằng tổ chim yến với công dụng để bồi bổ cơ thể, bổ sung dinh dưỡng.
• Thành phần dinh dưỡng bao gồm 100% tổ yến nguyên chất, Protein, Carbohydrate, Sắt, Kẽm và giàu Axit Amin thiết yếu.
• Tổ yến được hình thành nhờ vào tuyến nước bọt dưới lưỡi của chim yến, sau đó chúng được xếp với nhau, rồi đông cứng lại nhờ không khí và tạo thành tổ yến. Có hình dạng cái chén bổ đôi hoặc giống như hình múi cau.

Cách phân biệt tổ yến phổ biến hiện nay

Tổ Yến được chia thành 3 loại gồm: Tổ Yến thô, Tổ Yến tinh chế và Tổ Yến sơ chế. Mỗi loại đều có đặc điểm khác nhau nhưng giá trị dinh dưỡng của các loại này đều không có gì khác biệt. Tùy theo nhu cầu và điều kiện của mỗi người mà lựa chọn loại yến phù hợp.

• Tổ Yến thô: Là tổ yến nguyên chất chưa trải qua quá trình sơ chế, vẫn còn nguyên lông và tạp chất trên tổ.
• Tổ Yến tinh chế: Đây là loại được làm sạch 99%, không còn lông hoặc lẫn tạp chất bụi bẩn. Sau đó sử dụng khuôn chuyên dụng để định hình lại những sợi yến tươi tạo thành tổ yến như ban đầu.
• Tổ Yến sơ chế: Là loại tổ yến đã trải qua quá trình xử lý bằng phương pháp thủ công được làm sạch 80% – 90% tạp chất nhưng vẫn còn lông măng nhỏ.

Công dụng của Yến sào đối với sức khỏe con người

• Giúp tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng cho cơ thể.
• Cung cấp năng lượng, phục hồi sức khỏe cho bệnh nhân vừa khỏi bệnh hoặc vừa phẫu thuật xong.
• Làm tăng lưu lượng máu trong cơ thể, tham gia quá trình tái tạo tế bào hồng cầu, bổ máu.
• Làm kích thích vị giác, hỗ trợ tiêu hóa, hấp thu chất dinh dưỡng giúp ăn ngon miệng hơn.
• Xoa dịu tinh thần giúp tập trung, tăng cường trí nhớ, cải thiện giấc ngủ, tăng cường hệ thần kinh khỏe mạnh.
• Giảm căng thẳng, mệt mỏi và bổ sung dưỡng chất rất tốt cho phụ nữ đang mang thai.

Đối tượng thích hợp sử dụng Yến sào

• Những người suy nhược cơ thể, người bệnh trước hoặc sau khi phẫu thuật.
• Người lớn tuổi cần bồi bổ dinh dưỡng cho cơ thể.
• Trẻ em biếng ăn, suy dinh dưỡng hay ốm vặt.
• Phụ nữ đang mang thai ở tuần thứ 4 và sau khi sinh.
• Người cần bổ sung trí não, vận động viên thể thao, nhân viên văn phòng hoặc làm việc quá sức.

Hướng dẫn sử dụng Yến sào đạt hiệu quả cao

• Có đa dạng cách để sử dụng Yến sào nhưng cách sử dụng nhanh và được áp dụng nhiều nhất là Tổ yến chưng đường phèn.
• Ngoài ra có thể chế biến các món như: Tổ yến chưng hạt sen, Tổ yến chưng táo đỏ, Súp tổ yến tiềm gà ác, Tổ yến hầm chim bồ câu,…
• Nên dùng yến vào buổi sáng sớm hoặc buổi tối trước khi ngủ .
• Không nên để món ăn hoặc đã chưng xong quá lâu ngoài không khí để tránh lạnh bụng nên dùng ngay.
• Không nên ăn yến lúc đang no bụng vì thời điểm này khả năng hấp thụ dinh dưỡng kém hơn.

Những lưu ý khi sử dụng Yến sào

• Phụ nữ mang thai dưới 3 tháng và trẻ em dưới 7 tháng tuổi không nên sử dụng.
• Đối với yến nguyên tổ nên bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời.
• Đối với yến đã ngâm làm sạch nhưng chưa sử dụng ngay nên để ráo nước, để vào hộp có nắp đậy và bảo quản trong tủ lạnh.
• Không được sử dụng bất cứ chất gì để tẩy rửa làm sạch yến.
• Không nên ngâm tổ yến với nước nóng sẽ làm mất đi giá trị dinh dưỡng có trong yến sào.

Ăn Yến sào vào thời gian nào là tốt nhất?

• Dùng Yến sào vào buổi sáng: Lúc sáng sớm, khi bụng đói hãy dùng yến sào như vậy sẽ giúp có thể hấp thụ dưỡng chất hiệu hiệu quả và nhanh nhất.
• Dùng Yến sào vào buổi tối: Trước khi đi ngủ khoảng 30 – 45 phút là thời gian hợp lý nên ăn yến. Vì bữa ăn chính vào buổi tối đã giảm trong dạ dày, ăn yến vào thời gian này sẽ không khiến bạn có cảm giác no. Nhưng lưu ý nên chế biến nhẹ sẽ giúp cho dạ dày dễ tiêu hóa và kích thích giấc ngủ sâu hơn.

Nên mua Yến sào ở đâu chất lượng và an toàn?

• Hiện nay, có nhiều cơ sở sản xuất trôi nổi xuất hiện đã bán ra thị trường những loại tổ yến giả, sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, tẩm chất phụ gia, giá rẻ để chạy theo lợi nhuận. Từ đó, ảnh hưởng đến an toàn khi sử dụng và gây ra nhiều thiệt hại nguy hiểm cho người tiêu dùng.
• Sâm Yến Khánh Thy là cửa hàng chuyên cung cấp Yến sào cao cấp có nhiều loại khác nhau như: Tổ Yến tinh chế, Tổ Yến sơ chế,…có trọng lượng 50gr và 100gr với giá thành hợp lý cho khách hàng dễ dàng lựa chọn.
• Tất cả sản phẩm Yến sào tại Sâm Yến Khánh Thy đều được chọn lọc và kiểm định chặt chẽ, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo 100% yến nguyên chất, sạch và an toàn. Mang đến chất lượng hiệu quả cho người sử dụng.
• Quý khách hàng muốn tham khảo sản phẩm có thể truy cập website: https://samyenkhanhthy.com hoặc đến trực tiếp tại địa chỉ 2/21 Đông Hưng Thuận 2, P. Tân Hưng Thuận, Q.2, TP. HCM (Mặt tiền đường Đông Hưng Thuận 2 đối diện công viên Cây Sộp)